iSlacker – Интернет бездельник (islacker) wrote,
iSlacker – Интернет бездельник
islacker

Categories:

8 полезных свойств сыра

Одно из ценных свойств сыра – его потребление улучшает состояние иммунной системы. По данным исследования финских ученых из Университета Турку в Финляндии, которое показало, что ежедневное употребление ломтика сыра Гауда делает иммунную систему пожилых людей значительно более крепкой. Между тем, полезные свойства сыра этим не исчерпываются.

8 полезных свойств сыра

Способствует долголетию. Употребление сыра объясняет существование «французского парадокса». Французы в среднем съедают 24 килограмма сыра в год. Сыр – насыщенный жиром продукт, но при этом средняя продолжительность жизни во Франции, где так любят его есть, составляет 82 года. Ученые связывают долголетие французов именно с полезными свойствами сыра, в частности, с содержанием в нем масляной кислоты, благоприятно действующей на пищеварение и метаболизм.

Защищает печень. В составе сыра содержится спермидин – данное вещество известно своим свойством защищать печень от развития фиброза печени и гепатоцеллюлярной карциномы.

Уменьшает негативные проявления ПМС. Исследования показали, что у женщин, страдающих от тяжелых проявлений ПМС, в организме в такие периоды значительно снижается концентрация кальция. Употребление сыра отлично восполняет запасы кальция – это один из лучших пищевых источников данного компонента.

Помогает худеть. Данные, полученные при исследовании ученые из Технологического университета (Австралия), свидетельствуют: ежедневное употребление от трех до пяти порций обезжиренных молочных продуктов и сыра заставляет тело терять килограммы. Прежде всего, сыр хорошо насыщает и этим полезен для предотвращения переедания. Кроме того, все виды сыра содержат различные фосфатиды, которые позитивно действуют на метаболизм жиров в организме.

Способствует развитию умственных способностей. Во время экспериментов выяснилось, что любители молочных продуктов и конкретно сыра показывают лучшие результаты в когнитивных тестах, чем те, кто почти не употребляет такую пищу. Благотворное влияние сыра на мозг ученые связывают с высоким содержанием суперважных для него веществ – кальция, полезных жирных кислот, фосфора.

Повышает устойчивость к стрессам. С этим полезным свойством сыра связано содержание в нем витаминов группы В.

Омолаживает. Сыр богат пробиотками, которые улучшают состояние кишечной микрофлоры, а вместе с этим – и состояние иммунитета, благодаря чему замедляются процессы старения. Кроме того, сыр снабжает организм витамином Е, или токоферолом, который обеспечивает здоровье и красоту кожи, волос и ногтей.
source

Tags: еда, здоровье
Subscribe

Posts from This Journal “здоровье” Tag

  • Топинамбур – наше все!

    Учёные назвали самый подходящий для здорового образа жизни напиток. И это не молоко. Соки, нектары и другие напитки на основе топинамбура, который…

  • Толстеете? Выключайте телевизор!

    Свет от экрана телевизора в темное время суток не просто нарушает режим сна, но может приводить к ожирению. Конечно, мерцающий телеэкран не…

  • Старение может повернуть вспять

    Биологический возраст можно снизить. Ученые проверяли, можно ли безопасно использовать гормон роста у людей для восстановления ее тканей. Небольшое…

  • Очевидное и вероятное: богатство влияет на здоровье и продолжительность жизни

    Британские ученые выяснили, что разница в состоянии здоровья между самыми богатыми и самыми бедными членами общества в Европе заметно увеличивается,…

  • Соль не приносит вреда здоровью

    Многие стараются меньше солить блюда, потому что где-то когда-то слышали, что соль — это вредно. Специалисты опровергли этот миф. Соль в умеренных…

  • Никогда не поздно начать заниматься физкультурой

    Британские ученые выяснили, что спорт полезен в любом возрасте. Исследование ученых из Бирмингемского университета показало, что люди, которые…

  • Опасные комары

    Жителям России угрожают смертельные тропические болезни. Эпидемиологи провели масштабное исследование изменения популяции комаров на юге страны и…

  • Не все так плохо, как принято считать

    Повседневные стрессы признали полезными для психики. Принято считать, что стресс и тревога негативно сказываются на здоровье и могут стать…

  • Жив курилка

    Слухи о плохом состоянии здоровья последнего лидера коммунистической партии, оказались сильно преувеличены. «Не дождетесь», – заявили в его…

promo islacker december 16, 2017 10:00 281
Buy for 20 tokens
Как известно, под лежащим котом и мышь не прошмыгнет. И если нет желания бродить по чужим френдомарафонам в поисках новых друзей, то в самый раз обзавестись своим. Пусть даже несколько ленивым и вялотекущим. Итак, объявляется набор в группу поддержки журнала интернет-бездельника! Френдите и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments